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萝岗红酒回收商家介绍对于爱好品酒的朋友来说，葡萄酒的知识无疑是相当丰富的，关于葡萄酒的知识不仅仅是关于葡萄酒的种类，还涉及到葡萄酒的历史由来、葡萄酒成分、葡萄酒酿造工艺、如何储藏葡萄酒等等众多内容。今天小编就来给大家简单介绍一下葡萄酒知识，这篇葡萄酒知识大全千万别错过！

葡萄酒知识大全千万别错过！这些知识你一定要知道
1.葡萄酒搭配食物的基本原则
萝岗红酒回收商家介绍这是葡萄酒知识大全里最重要的一部分，酒不可以喧宾夺主，从来都说"酒配菜"，没听说过"菜配酒"的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式，比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。 曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到"俏江南"，发现竟是"百搭"的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。